Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 300 g brašna
- 2 jaja
- 2 žlice šećera
- Prstohvat soli
- Prstohvat sode bikarbone
- Naribane limunove korice
- Vanilin šećer
- 100 g margarina ili maslaca
- Prašak za pecivo
- Ulje za prženje
Priprema:
Krumpir skuhati i protisnuti. U pasirani krumpir dodati ostale sastojke. Umijesiti glatko tijesto. Od tijesta rezati komade od kojih izrađujemo kifle. Kifle ubaciti u zagrijano ulje i pržiti u dubokom vrućem ulju tako da porumene s jedne i druge strane. Ispečene kifele posuti šećerom u prahu i jesti hladne.
